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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPASTA AL GORGONZOLARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele VideoIn data: 15/8/1994 Per 4 persone. Spezzettare grossolanamente 200 grammi di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 2--tre cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma moderata mescolando. Con questa salsa condire 400 grammi di farefalle o penne rigate cotte in tanta acqua precedentemente salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 2--quattro cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
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