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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPASTA DEL GOBBLERRicetta pubblicata da: Roberto Piola - Fido Net -In data: 31/1/1993 Forse e' un po' pesante, ma e' veramente ottima. La prima volta che rimango da solo davanti ai fornelli provero' a tirar fuori la versione "light".... Ingredienti:
Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua salata. Mentre attendete che bolla, tagliate a dadolini la mortadella e mettetela in un casseruolino con un pochino d'olio. fatela soffriggere per un po, poi aggiungete pomodoro, capperi ed olive; buttate la pasta (dovrebbe essere ora...) Intanto che la pasta cuoce, aggiustate il sugo di pepe, sale e noce moscata; non do dosi precise perché i gusti possono essere molto variabili; al limite, se vi basta il sapore salato dato dai capperi, non aggiungetene ancora. Quando è pronta, scolate, condite e servite. Buon Appetito. Forse, con l'ausilio del forno a micro-onde si puo' fare a meno dell'olio: provero' e vi terro' informati.
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