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4000 Ricette Semplici

PASTA AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/11/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi pasta corta
80grammi burro
1 mozzarella
2 uova
parmigiano grattugiato
sale
pepe

Cuocere la pasta al dente in tanta acqua precedentemente salata, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadetti, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare. Mescolare, versare in una casseruola imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, fare gratinare in forno e buon appetito!



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