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4000 Ricette Semplici

PASTA AI FAGIOLINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 8/5/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	pasta
200	grammi	fagiolini
4		patate
100	grammi	fontina
4	spicchi	aglio
40	grammi	burro
		parmigiano	grattugiato
		sale
		pepe

Lessare i fagiolini e le patate senza buccia. Quando mancherà alla cottura il tempo necessario per cuocere la pasta versare nella stessa pentola la pasta prescelta. Scolare e versare in una zuppiera con la fontina tagliata a striscioline, il parmigiano e il burro sciolto nel quale si sarà soffritto l'aglio, spolverare di pepe.

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