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4000 Ricette Semplici

PASTA ALLA CREMA DI TONNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 13/2/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	pasta	tipo sedani
150	grammi	tonno	sott'olio
1	cucchiaio	capperi
4		olive verdi
1		sardina	sott'olio
1	mestolo	brodo
		sale

Frullare il tonno, i capperi, le olive snocciolate, la sardina diliscata e un mestolo di brodo fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Cuocere la pasta in tanta acqua precedentemente salata, scolarla al dente, condirla con la salsa ottenuta, mescolare bene e servire calda.

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