Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

PASTA AI CAPRINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 2/7/1995

pasta_caprini Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	pasta	formato reginette
200	grammi	foromaggio	tipo caprini
400	grammi	pomodori	perini
12		olive	verdi
7	foglie	basilico
		capperi
		aglio
		olio
		sale
		pepe

Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a spicchi. Dorare l'aglio con quattro cucchiai d'olio, unire i pomodori, le olive snocciolate, un cucchiaio di capperi e sale. Mescolare per 3' a fuoco vivo poi spegnere. Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e un po' di pepe. Scolare la pasta e condirla con la crema di caprini, il sugo e il basilico tritato.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary