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4000 Ricette Semplici

PASTA ALL'ARANCIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 9/3/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	pasta corta
1		arancia
200	grammi	mascarpone	freschissimo
30	grammi	burro
		parmigiano	grattugiato
		sale

In una terrina mescolare il mascarpone con il burro ammorbidito e la scorza grattugiata dell'arancia.

Cuocere la pasta al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirla con la salsa preparata ed abbondante parmigiano e buon appetito!

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