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4000 Ricette Semplici

PASTA ALLE ACCIUGHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	spaghetti
1	tazza	mollica di pane
		origano
200	grammi	acciughe
3	spicchi	aglio
		peperoncino
		olio
		sale
		pepe

Pulire le acciughe e tagliarle a pezzi. Sbriciolare la mollica di pane, metterla in una teglia, bagnare d'olio e farela dorare in forno mescolandola ogni tanto Cuocere la pasta. Dorare l'aglio in padella, unire le acciughe, l'origano e il peperoncino. Eliminare l'aglio, scolare gli spaghetti e saltarli in padella con le acciughe, pepare, unire la mollica e buon appetito!

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