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4000 Ricette Semplici

MACCHERONI AL TALEGGIO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 30/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	maccheroni
200	grammi	patate
300	grammi	taleggio
100	grammi	burro
250	grammi	lardo

Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una casseruola imburrata con i maccheroni. Aggiungere il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzettini e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto. Servire ben caldo.

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