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4000 Ricette Semplici

MACCHERONI AL RAGU`

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/3/1996

maccheroni_ragu Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	maccheroni
1		cipolla	tritata
30	grammi	burro
3	cucchiai	olio
300	grammi	carne macinata
		vino rosso
2	cucchiai	conserva di pomodoro
		latte
		sale

Rosolare la cipolla in burro e olio, unire la carne, farela dorare, spruzzarla con il vino e unire la conserva diluita con 1 mestolo di latte. Salare e cuocere per circa un ora, aggiungendo ancora un po' di latte. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.

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