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4000 Ricette Semplici

MACCHERONCINI AI PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	pisellini	surgelati
300	grammi	maccheroncini
2		cipolle
30	grammi	burro
3	cucchiai	olio
		prezzemolo
1	pizzico	zucchero
		sale
		pepe

In un tegame mettere le cipolle finemente tagliate a fette, i piselli, l'olio, il burro, un tantino di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i piselli. Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per dieci minuti a fuoco moderato. Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere con il prezzemolo tritato e buon appetito!

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