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4000 Ricette Semplici

LINGUINE MIMOSA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	linguine
100	grammi	prosciutto cotto
2		uova
1	bicchiere	panna
1	cucchiaio	curry
		sale

Mettere in una padella il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, fare bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.

Cuocere le linguine al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirle con la salsa preparata e buon appetito!

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