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4000 Ricette Semplici

FUSILLI PRIMAVERILI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 21/4/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	fusilli
300	grammi	asparagi
100	grammi	pisellini	surgelati
2		cipolle
50	grammi	burro
		parmigiano	grattugiato
		olio
		sale
		pepe

Far rosolare le cipolle tagliate a fette in una pentola con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzettini, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in tanta acqua precedentemente salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, fare fare prendere saporee buon appetito!

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