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4000 Ricette Semplici

FUSILLI CON MENTUCCIA E ORIGANO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	fusilli
200	grammi	salsiccia fresca
1/4	l	vino bianco secco
20	grammi	mentuccia
20	grammi	origano
2	spicchi	aglio
		burro
		sale

Sbriciolare la salsiccia, passarla nel burro, aggiungere l'aglio schiacciato e cuocerla bene. Bagnarla con il vino, lasciare che si consumi, togliere l'aglio, unire la mentuccia e l'origano tritati assieme, mescolare bene e portare avanti la cottura a fuoco basso. Intanto lessare la pasta, quindi scolarla e condirla.

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