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4000 Ricette Semplici

FUSILLI ALLA CORSARA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi fusilli
100grammi prosciutto cotto
20grammi burro
50 grammi parmigiano grattugiato
2 uova
1/5 l panna
sale
pepe

In una padella sciogliere il burro, farelo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, fare scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e buon appetito!



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