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4000 Ricette Semplici

FETTUCCINE AL MAIS

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	fettuccine all'uovo
350	grammi	mais	in scatola
300	grammi	pisellini	surgelati
100	grammi	panna
1/2		cipolla
		grana	grattugiato
		olio
		burro
		sale
		pepe

Far soffriggere la cipolla tritata in una padella con olio ed un po' di burro; unire il mais, i piselli, il sale, il pepe e fare cuocere coperto per circa 20 minuti; versare la panna e cuocere ancora per cinque minuti. Cuocere le fettuccine al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirle con la salsa preparata e il parmigiano e buon appetito!

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