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4000 Ricette Semplici

CONCHIGLIONI CON CREMA E PROSCIUTTO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	conchiglioni
50	grammi	burro	tenuto a temperatura ambiente
100	grammi	ricotta
100	grammi	mascarpone
50	grammi	prosciutto cotto
		sale

Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale. Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema.

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