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4000 Ricette Semplici

CONCHIGLIE AGLI SPINACI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/2/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	conchiglie
450	grammi	spinaci
50	grammi	burro
1	bicchiere	panna liquida
		noce moscata
		parmigiano	grattugiato
		sale
		pepe

Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli, strizzarli, passarli al passaverdure, fareli fare prendere saporein una padella con il burro, unire la panna, poca noce moscata, il pepe e il sale.

Cuocere la pasta al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di parmigiano e servire caldissima.

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