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4000 Ricette Semplici

CONCHIGLIE AI CARCIOFI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 30/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	conchiglie
1	confezione	cuori di carciofi	Findus
200	grammi	ricotta
100	grammi	pancetta
1/2		cipolla
		sale
		pepe

Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e fare rosolare per piu' o meno dieci minuti.

Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e fare insaporire.

Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, fare mantecare per circa 5 minuti e buon appetito!

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