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4000 Ricette SempliciBUCATINI AL NASELLORicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 18/10/1991
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 350 | grammi | bucatini
| | 300 | grammi | fiori di nasello Findus
| | 2 | foglie | alloro
| | 500 | grammi | pomodori pelati
| | 1 | icchio | aglio
| | 1 | | cipolla
| | | sale
| | | pepe
| | | olio
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Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una padella con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate fare prendere saporeancora cinque minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in tanta acqua precedentemente salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato.
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