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4000 Ricette Semplici

BUCATINI AL NASELLO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 18/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

350grammi bucatini
300grammi fiori di nasello Findus
2 foglie alloro
500grammi pomodori pelati
1 icchio aglio
1 cipolla
sale
pepe
olio

Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una padella con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate fare prendere saporeancora cinque minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in tanta acqua precedentemente salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato.



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