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4000 Ricette Semplici

BUCATINI ALLE ACCIUGHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/1/1995

bucatini_acciughe

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	bucatini
6		acciughe sotto sale
1	bicchiere	olio di oliva
1	noce	burro
2	spicchi	aglio
		sale

Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e fate a pezzi e mescolare finché non saranno completamente sfatte.

Cuocere i bucatini in tanta acqua precedentemente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e buon appetito!

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