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4000 Ricette Semplici

BAVETTE AL SUGO DELICATO DI PESCE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

320grammi bavette
200grammi filetti di sogliola
200grammi filetti di nasello
2 spicchi aglio
prezzemolo
basilico
500grammi polpa di pomodoro
4 cucchiai olio
1 cipolla
peperoncino
sale
pepe

Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzettini e farelo fare prendere saporecon la cipolla tritata e l'olio. Aggiungere il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.



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