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4000 Ricette Semplici

BAVETTE ALLE ACCIUGHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	bavette
6		acciughe sotto sale
1	bicchiere	olio di oliva
3	spicchi	aglio
		prezzemolo
		sale

Fare rosolare l'aglio nell'olio.

Aggiungere le acciughe diliscate e fate a pezzi e mescolarle con la forchetta finch'e non saranno disfatte.

Cuocere le bavette in tanta acqua precedentemente salata, scolarle al dente, condirle con la salsa preparata e con un trito di prezzemolo.

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