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4000 Ricette Semplici

VERDURE CON GLI AMARETTI E FISH&CROCK

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 7/6/1995

verdure_amaretti_fish_crock Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
2	confezioni	Fish&Crock Findus
3		melanzane
1		zucchina
800	grammi	pomodori perini
6		amaretti
		la scorza grattugiata di 1 limone
2		cipolline
2	spicchi	aglio
		olio
		sale
		pepe
1	mazzetto	prezzemolo

Tagliare melanzane e zucchina a rondelle. Dividere in quarti i pomodori e ad anelli le cipolle. Cuocere questi ingredienti nell'olio a fuoco dolce. Dopo pochi minuti unire l'aglio, il prezzemolo tritato e la scorza di limone. A cottura ultimata spolverizzare con gli amaretti ridotti in polvere. Friggere i Fish&Crock e servirli caldi con le verdure.

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