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4000 Ricette Semplici

TORTINO DI FAGIOLINI ACCIUGHE E MOZZARELLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	fagiolini
200	grammi	mozzarella
100	grammi	filetti di acciuga
30	grammi	capperi
		aceto
		sale
		pepe

Lessare i fagiolini. In una casseruola unta disporre uno strato di fagiolini, uno di mozzarella e uno di acciughe, cospargere di capperi e continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infine cospargere di aceto, salate e pepate. Cuocere in forno caldo a 180^oC per quindici minuti.

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