Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

SFORMATO DI PATATE AL FORNO

Ricetta pubblicata da: Università di Parma
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

1	kg	patate
4	hg	prosciutto cotto
4	hg	fontina
		besciamella	da 4 bicchieri di latte
		parmigiano	grattuggiato

Sbucciare le patate, lessarle in modo che risultino molto al dente, tagliarle a fettine sottili; preparare la besciamella, una volta pronta disporre in una casseruola foderata di carta forno in strati successivi le patate, la fontina, il prosciutto, il parmigiano grattuggiato, la besciamella, concludendo con uno strato di besciamella. Passare in forno e cuocere a fuoco moderato per circa un'ora.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary