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4000 Ricette Semplici

SFOGLIATA AGLI ASPARAGI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/3/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	grammi	pasta sfoglia	surgelata
450	grammi	punte di asparagi	surgelate
2		uova
6	cucchiai	panna da cucina
50	grammi	groviera	grattugiato
		sale
		noce moscata
100	grammi	prosciutto cotto

Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200^oC e servire la torta tiepida.

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