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4000 Ricette Semplici

PURE' FREDDO E BASTONCINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 5/5/1995

pure_freddo_bastoncini Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	bastoncini Findus
5		patate
3		cetriolini
1		peperone verde	sott'olio
qualche		oliva verde
1/2	cucchiaio	pasta di acciughe
5	cucchiai	olio
		olio	per friggere

Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Aggiungere al passato i cetriolini, il peperone e le olive tritati. Quindi unire la pasta di acciughe e i 5 cucchiai d'olio. Mescolare e fare raffreddare, poi mettere il composto in una tasca per dolci e spremerlo a spirali su un piatto. Nel frattempo cuocere i bastoncini e servirli con il contorno di puré.

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