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4000 Ricette Semplici

POMODORI AL RISO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

6		pomodori	grossi e non molto maturi
6	cucchiai	riso
		sale
		olio
1	spicchio	aglio
1	ciuffo	prezzemolo
		basilico
		origano

Lavate i pomodori, asciugateli, tagliate la parte superiore, svuotateli e mettete da parte il sugo. Bagnate con poco olio il fondo dei pomodori e salate. Mescolate il riso crudo col sugo dei pomodori, aggiungete il prezzemolo, l'origano e l'aglio tagliati finissimi. Mescolate il tutto con l'olio e riempite col composto i pomodori. Mettete in una casseruola e ponete in forno caldo per circa quaranta minuti.

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