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4000 Ricette Semplici

POLLO CON I PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:


1 pollo
200grammi carne tritata
400grammi piselli surgelati Findus
1 bicchiere vino bianco
50grammi burro
2 cucchiai olio
2 carote
2 cipolle
sale
pepe

Tagliare il pollo a pezzi. Soffriggere nel burro un trito di carote e cipolle. Aggiungere la carne, rosolarla e unire il pollo, bagnare con il vino e lasciare evaporare. Salare, pepare. Cuocere per un ora aggiungendo, se necessario, e poco alla volta, un po' di acqua. A cottura ultimata aggiungere i piselli e portarli a cottura.



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