Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

PANE FRATTAU

Ricetta pubblicata da: Luca Ciastellardi - Fido Net -
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

		pomodori
		formaggio	pecorino o grana
		olio
		sale
		pane carasau	soprannominato carta da musica

Prima versione: metti in una terrina 1 strato di pane, poi uno di pomodoro affettato fine, poi formaggio a scaglie o grattato , olio, sale e pure spruzzaci su un po' d'acqua (il pane è secco e durissimo), ripeti gli strati fino a volontà e lascia riposare un'oretta.

Seconda versione: passa il pane carasau velocemente in una terrina piena d'acqua, fai lo strato, poi pomodoro formaggio ecc. in questo modo il piatto è pronto subito, ma il pane non ha assorbito il succo di pomodoro.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary