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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciGAZPACHO DI SEGOVIARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (SPAGNA)In data: 26/10/1991 Dosaggio x quattro persone. Aggiungere in una bacinella 4 spicchi d'aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/due cucchiaino di cumino in polvere, due cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire quattro cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungere due cucchiai di briciole di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati, 1 peperone rosso, dolce, pelato e privato dei semi. Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 4 pomodori ben maturi. Mescolare bene e servire ghiacciato.
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