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4000 Ricette Semplici

FEGATO CON PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	fegato di vitello
300	grammi	pisellini primavera	surgelati
40	grammi	burro
4	foglie	salvia
		sale

Mettere in una pentola il burro e la salvia, aggiungere i piselli, fare rosolare per qualche minuto, versare mezzo bicchiere d'acqua, coprire e fare cuocere per circa quindici minuti.

Tagliare il fegato a listarelle, unirlo ai piselli, salare, fare cuocere per circa 5 minuti e buon appetito!

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