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4000 Ricette Semplici

COTOLETTE DI MAIALE CON CONTORNO DI MAlS

Ricetta pubblicata da: Confezione di mais
In data: 23/2/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4	cotolette	maiale
		olio
		sale
		pepe
		aglio
		rosmarino
		parmigiano	grattugiato
1	scatola	mais

Lasciate marinare per circe 30 minuti le cotolette in olio, aglio trirato grossolanamente, sale, pepe e rosmarino. Rosolatele in padella cun la loro marinata, girandole da una parte e dall'altra, quindi toglietele dal fuoco tenendole al caldo. Nel fondo di cottura unite il mais scolato dal suo liquido, lasciandolo fare prendere saporeper una decina di minuti aggiungendo abbondantemente parmigiano grattugiato, pepe e sale. Servitelo come contorno alle cotolette.

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