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4000 Ricette Semplici

COSTOLETTE CON PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:


4 costolette disossate
750grammi piselli novelli surgelati
100grammi burro
1 uovo
1 tazzina salsa di pomodoro
pane grattugiato
sale

Appiattire le costolette con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pane grattato e friggerle da entrambi i lati nel burro spumeggiante.

Aggiungere la salsa di pomodoro, i piselli scongelati e fare cuocere per circa tre quarti d'ora versando, se necessario, un po' d'acqua.



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