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4000 Ricette Semplici

TORRONE DI CIOCCOLATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 28/2/1996

Ingredienti:

200	grammi	biscotti	secchi
250	grammi	burro
250	grammi	zucchero
4		tuorli
150	grammi	cacao
100	grammi	mandorle	tostate
50	grammi	cedro	candito
50	grammi	pinoli
50	grammi	uvetta

Sbattere i tuorli con zucchero e burro. Aggiungere il cacao, i biscotti sbriciolati, le mandorle e il cedro a pezzettini, i pinoli e l'uvetta lavata e asciugata. Mettere il tutto in uno stampo rettangolare, foderato di carta oleata. Far rassodare qualche ora in frigorifero prima di sformare. Servire tagliato a fettine.

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