Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

KRAPFEN DI PATATE

Ricetta pubblicata da: Eleonora Battaggia - Fido Net -
In data: 7/5/1995

Ingredienti:

1	Kg	patate
1	kg	farina
4		uova
1	hg	burro
70	grammi	lievito di birra
1	bicchierino	rum
1	bicchiere abbondante	zucchero
1		scorza di limone	grattugiata
1	pizzico	sale

Lessare le patate. Schiacciarle e mettere il burro e tutti gli altri ingredienti (ricordarsi di sciogliere il lievito in una tazzina di acqua tiepida). Amalgamare il tutto e stendere la pasta con spessore di circa 1 cm. Con un bicchiere tagliare la pasta a dischetti metterli tra due strofinacci e lasciare lievitare per un ora. Friggere in abbondante olio. Farcire con crema o marmellata.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary