Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

TORTA DI PANE DI MELIGA

Ricetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
In data: 12/12/1992

Ingredienti:

1	kg	pane di meliga	raffermo
4	cucchiai	zucchero
		burro	ad occhio
		frutta cotta
		raschiatura di un limone

Togliere la crosta al pane e grattugiare la mollica, mescolarla in una zuppiera con lo zucchero e la raschiatura del limone e mescoalre bene. In una tortiera molto unta di burro metter euno strato di miscela di pane, qualche pezzettino di burro, poi uno strato di frutta cotta, poi un'altro strato di pane con quache pezzetto di burro. Sopra se si crede si metta qualche acino di zibibbo. Si cuoce a forno moderato.

Altra versione: invece di sbriciolare il pane lo si taglia a fette e con esse si riveste la tortiera.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary