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4000 Ricette Semplici

TORTA DI MELE NAPOLETANA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
200	grammi	biscotti secchi
1	kg	mele
50	grammi	zucchero
1/2	bicchiere	vino bianco
50	grammi	burro
		scorza di limone

Pestare i biscotti e ridurli in polvere. Tagliare a fette le mele senza sbucciarle e cuocerle con un po' d'acqua, il vino bianco, lo zucchero e la scorza di limone. Imburrare una tortiera e alternare strati di biscotti e mele, terminando con uno strato di biscotti. Distribuirvi il burro a fiocchetti e infornare per circa trenta minuti. Servire fredda.

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