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4000 Ricette Semplici

TORTA DI MELE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

250	grammi	farina
70	grammi	burro
150	grammi	zucchero
2		uova
3/4	bicchiere	latte
1/2	bustina	lievito per dolci
1	kg	mele renette

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte, il burro sciolto a bagnomaria e la farina. Mescolare energicamente per qualche minuto e, infine, aggiungere il lievito. In una tortiera imburrata sistemare lo impasto e disporvi a raggiera, infilandole di taglio, le mele tagliate a fettine. Cuocere in forno già caldo a 200^oC per circa un ora.

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