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4000 Ricette Semplici

TORTA MELABELLA

Ricetta pubblicata da: Margarina Foglia d'Oro
In data: 25/1/1995

Ingredienti:

100	grammi	margarina
100	grammi	zucchero
2		uova intere
150	grammi	farina bianca
10	grammi	lievito in polvere
		la scorza di un limone	grattugiata
500	grammi	mele

In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero, unire un uovo per volta poi, a cucchiaiate, la farina e il lievito setacciati insieme, la scorza di limone, infine le mele sbucciate e tagliate a fettine.

Mescolare bene il composto e versarlo in una tortiera unta di margarina, larga circa 22 cm. e con i bordi alti. Mettere in forno già caldo a 180 grammiadi per circa un ora. Toglierla dal forno e lasciarla intiepidire nella tortiera. Prima di servirla cospargerla di zucchero a velo.

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