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4000 Ricette Semplici

TORTA MARIA

Ricetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
In data: 12/12/1992

Ingredienti:

2	hg	farina bianca
2	hg	burro
2	hg	zucchero
4		uova
		raschiatura di un limone
2	cucchiai	lievito in polvere	sciolti in pochissimo latte
		liquore	a piacere tra brandy (meglio cognac Vecchia Romagna) e rhum

Sbattere da una parte i bianchi e dall'altra i rossi con lo zucchero. Aggiungere il tutto assieme agli altri ingredienti poco a poco. Si unge una tortiera di burro, la si riempie con il composto e si cuoce al forno.

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