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4000 Ricette Semplici

TORTA AL KIWI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
10	grammi	farina
200	grammi	zucchero
100	grammi	latte
80	grammi	burro
80	gr	fecola di patate
3		uova
1		limone
1	bustina	lievito
3		kiwi
		panna

Aggiungere la fecola, lo zucchero, il burro sciolto, il latte e il succo di limone. Aggiungere i tuorli e mescolare bene. Quando il composto sarà spumoso, unire il lievito e gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera con il foro centrale imburrata e cosparsa di farina. Mettere in forno per 85 minuti a 180^oC. Guarnire con la panna e con i kiwi tagliati a fettine.

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