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4000 Ricette Semplici

TORTA AGLI AMARETTI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/10/1994

Ingredienti:

Dosi per 6:
200	grammi	zucchero
3		uova
300	grammi	farina
100	grammi	burro
4	bicchierini	marsala all'uovo
200	grammi	amaretti
1	bustina	lievito

Sbattere le uova con lo zucchero, unire man mano la farina, il burro fuso, il lievito, il marsala e gli amaretti sbriciolati, tenendone da parte 3 o 4. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Disporlo in una teglia imburrata e infarinata. Cospargere la torta con i rimanenti amaretti sbriciolati, mettere in forno preriscaldato a 180^oC per circa un ora.

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