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4000 Ricette Semplici

TORTA DI ALBUMI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
6		albumi
100	grammi	burro
200	grammi	zucchero
50	grammi	farina
50	grammi	fecola di patate
1	bustina	lievito per dolci
		sale
50	grammi	noci tritate

Mettete in una terrina tutti gli ingredienti tranne gli albumi, che monterete a neve soda a parte. Per ultimo incorporateli agli altri ingredienti e versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Mettete a cuocere nel forno a 200^oC per 3cinque minuti.

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