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4000 Ricette Semplici

TORTA DI ALBICOCCHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Dosi per 6:
100	grammi	farina
1	kg	albicocche
100	grammi	mandorle
200	grammi	zucchero
3		uova
2	cucchiaini	lievito in polvere
		zucchero vanigliato

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, le albicocche private del nocciolo e tagliate in quattro pezzi, le chiare montate a neve e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, cospargerlo di zucchero e di mandorle tritate, infornare per circa tre quarti d'ora, fare raffreddare e buon appetito!

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