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4000 Ricette SempliciSCHIACCIATA ALLA FIORENTINA SENZA LIQUORERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 5/1/1992
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 2 | | uova
| | 5 | cucchiai | latte
| | 5 | cucchiai | olio di semi
| | 12 | cucchiai | farina
| | 8 | cucchiai | zucchero
| | 1 | arancia | (o limone) grattugiata
| | 1 | bustina | lievito
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Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere gradualmente farina, latte, olio di semi e la scorza di 1 limone o arancia grattugiata. Lavorare molto bene l'impasto e infine aggiungere il lievito, facendolo amalgamare bene. Imburrare una teglia, versarci l'impasto e cuocere per 40 minuti in forno a 160oC. Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.
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