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4000 Ricette Semplici

SALAME DOLCE

Ricetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
In data: 12/12/1992

Ingredienti:

2	hg	biscottini
1		uovo
1	bicchierino	alchermes
1	bicchierino	cura\,cao
		cacao

Si sciolgono i biscottini nell'uovo intero, senza sbatterlo. Si arrotola in forma di salame. Si bagna una pezzuola, si spolverizza la medesima di farina bianca ed in questa si avviluppa il salame preparato. Si fa bollire nell'acqua per 8 minuti. Levato si spolverizza di cacao.

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