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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciSACHER TORTERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (AUSTRIA)In data: 25/4/1994 Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con una tazza di zucchero. Aggiungere la scorza grattugiata di 1 limone, 120 grammi di cioccolata fusa a bagno-maria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e tre cucchiai di farina. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165'. Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche. Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagno-maria. NdR: vedere anche torta_sacher.php per quella che credo sia la ricetta migliore.
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