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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciROTOLO ALLE UVETTERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (OLANDA)In data: 15/8/1994 Sciogliere 20 grammi di lievito di birra in una tazzina d'acqua tiepida e incorporarlo a 500 grammi di farina. Aggiungere 1 uovo e 150 grammiammi di latte tiepido. Amalgamare bene l'impasto e unirvi 70 g di uva sultanina rinvenuta. Far lievitare per due ore in luogo caldo. Chiudere la pasta in un canovaccio infarinato, dandogli la forma di un filone e cuocerla al vapore per due ore e 1/2. Togliere dal canovaccio e tagliare a fette con un filo. Condire le fette con burro fuso, zucchero e poca cannella in polvere. Servire ben caldo.
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